Открываем сельский магазин. Чем торговать и как строить свой бизнес.

Мы часто рассматриваем бизнес идеи, которые можно реализовать в мелких или крупных городах, но при этом редко обращаем внимание на села, в которых также некоторые предприниматели зарабатывают, а много кто только хочет стартовать в этом направлении. Давайте рассмотрим то, как открыть магазин в деревне, какие товары продавать и где ждать «подводные камни» в этом направлении.

Для начала вам нужно провести анализ ситуации в целом и понять, есть ли смысл вообще стартовать, или лучше заняться чем-то другим.

1. Количество населения в деревне. Желательно рассматривать варианты от 1000 человек и больше. Хорошо открывать тот же сельский магазин продуктов при населении 1500 – 3000 человек. Среди такого количества жителей, точно найдутся постоянные покупатели, да и это показатель, что в деревне живут не одни пенсионеры.
2. Удаленность от города. Второй немаловажный момент – это локация вашего населенного пункта. Чем ближе город, с крупными супермаркетами, тем больше вероятность, что трудоспособные жители села будут скупаться продуктами именно там.
3. Наличие рабочих мест. Важно оценить ситуацию в целом и определить на чем люди зарабатывают деньги и если они вообще, чтобы покупать продукцию и прочие товары в вашем магазине. К таким предприятиям можно включить фермы, заводы, частный бизнес, производство и прочее.

Оценив эти три момента, вы сможете понять свою целевую аудиторию и оценить ее платежеспособность, чтобы не прогореть с вложением денег.

Немаловажный фактор – это оценка конкуренции. Если в вашей сельской местности уже есть продуктовый магазин, то посмотрите, что можно сделать лучше и поспрашивайте знакомых, что в нем их не устраивает. Возможно, вы сможете повысить сервис, или же предложить более широкий ассортимент товаров для универсального деревенского магазина.

Формат бизнеса

Что мы подразумеваем под форматом? В первую очередь – это схема обслуживания клиентов. Существует два основных варианта – самообслуживание и магазин с прилавком. Открывать магазин самообслуживания в селе мы не рекомендуем, поскольку такой формат требует не только дополнительного стартового капитала, но и существенно усложняет контроль за всей продукцией. Гораздо лучше продавать товары через прилавок.

Многие предприниматели используют комбинированную схему, когда часть товара продается через прилавок, а часть товара, например напитки, замороженные продукты продается по принципу самообслуживания. Тоже отличная схема работы для деревенского магазина.

Чем торговать в деревне?

Выбор ассортимента товаров, действительно важен. В первую очередь стоит предостеречь вас от открытия каких-то узконаправленных специализированных магазинов, по типу спортивной одежды и прочего. Для того чтобы понять что продавать в селе, нужно там жить и оценивать свои ежедневные траты. Исходя из этого, можно уже выбирать товарные ниши.

• магазин продуктов.
• бытовая химия и средства гигиены.
• аптека.
• хозяйственные товары.

Также можно предусмотреть сезонные варианты товаров:

• комбикорма, саженцы, семена и др.;
• приспособление для сада и огорода;
• строительные материалы.

Мы назвали лишь часть ниш, которые можно использовать для торговли в деревне. Но их список может быть значительно шире. Все зависит от конкретно населенного пункта.

Многие сельские бизнесмены, которые имеют один из вышеперечисленных магазинов, зачастую забывают о дополнительных услугах, которые могут поднять их доход, при этом они будут тратить минимальное количество времени. Так в качестве дополнительных услуг можно поставить платежные терминалы, люди с удовольствием будут пополнять счет мобильного или интернета.

Документы

Для торговли в сельском магазине нужно оформить все юридические бумаги. Мы укажем список основного, а вы будете уже смотреть конкретно под свои требования.

• открыть ИП.
• указать нужные коды ОКВЭД. Для России это — основной код: 52.11 – «Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами», и дополнительные коды: 52.11.1, 52.11.2, 52.12, 52.21, 52.22.1, 52.22.2, 52.22.3, 52.23, 52.23.1, 52.23.2, 52.24, 52.24.1, 52.24.2, 52.24.21, 52.24.22, 52.24.3, 52.25, 52.25.1, 52.25.11, 52.25.12, 52.25.2, 52.26, 52.27. Значения всех этих кодов можно посмотреть на профильных ресурсах и указать лишь нужные для вашего бизнеса, они будут зависеть от ассортимента реализуемой продукции. Для Украины — ОКВЭД 11.
• заключить договор аренды, либо купли продажи на помещение.
• оформить на работу персонал.
• получить разрешение от СЭС и пожарной службы.
• наличие медицинских книжек у продавцов.
• иметь сертификаты качества на товар.

Для детальной консультации касательно этого вопроса, лучше всего обратиться к опытному юристу, который поможет с оформлением всех документов.

Помещение

Важным аспектом открытия магазина продуктов в деревне является – местоположение и само помещение. Лучше всего размещать торговые точки поближе к центру села, если такой есть или же на пересечении улиц.

В качестве торгового помещения выступает либо старый жилой дом, в котором делают косметический ремонт и покупают необходимое оборудование. Либо это может быть крупный киоск с возможностью зайти внутрь помещения, а не формат торговли через окно.

Площадь помещения должна быть от 30 кв.м. и до 50 кв.м. Такой размер помещения оптимальный для размещения витрин, и достаточно экономный в сезон отопления. Зачем вам нужны дополнительные ежемесячные затраты на лишнюю торговую площадь.

К помещению должны быть подведены основные коммуникации: вентиляция, отопление, водопровод, для санузла и электричество.

Оборудование

Если говорить о том, что нужно, чтобы открыть деревенский магазин, так это стандартный набор оборудования и мебели, которые часто используются в схожих магазинах продуктов.

• торговые прилавки
• стеллажи из металла или дерева
• морозильные камеры
• холодильные витрины
• электронные весы
• кассовый аппарат
• оборудование для продажи напитков
• мебель для рабочего места продавца.

В зависимости от ваших потребностей, вы можете что-то исключить, а что-то добавить в этот список.

Не забудьте и об охранной системе. Сигнализация, камеры и датчики движения, помогут уберечь ваш товар, от воровства, которое встречается сплошь и рядом.

Часть оборудования, например холодильник под напитки, можно взять в аренду от поставщиков определенного бренда товаров. Таким образом можно сократить затраты на эту статью расходов, при составлении бизнес плана открытия сельского магазина.

Также, нужно будет оборудовать санузел. На оборудование нужно будет иметь стартовый капитал – от $3500.

Персонал

В начале запуска магазина в деревне важно некоторое время поработать в нем самостоятельно. Оценить спрос, определить наиболее ходовые группы товаров и именно на них сделать акцент, раскрутить точку и привлечь постоянных покупателей. Все это за вас продавец делать не будет, поскольку совсем в этом не заинтересован.

После этого периода, вы можете начать подыскивать себе продавцов. Их нужно будет двое, с посменным графиком работы.

Все бухгалтерские обязанности, закупку товара и охрану магазина предприниматель может взять на себя.

Сколько нужно денег для старта?

Давайте постараемся рассчитать затраты на открытие магазина в деревне, которые вы потом сможете включить в свой бизнес план. Для чего это делать? Чтобы оценить сроки возврата инвестиций и выхода вашего бизнеса в плюс.

Стартовые вложения:

• покупка помещения – от $5000
• косметический ремонт – от $80 за 1 кв.м.
• покупка оборудования и мебели – около $3500
• оформление документов – $200
• вывеска – $10
• стартовая закупка товара – $2500

Ежемесячные затраты:

• коммунальные платежи – около $10 — $40
• налоги – $120
• заработная плата – от $100 на одного сотрудника
• транспортные затраты – $60

Возможно, этот список у вас будет немного отличаться от приведенного выше, но все же основное в нем включено.

Сколько можно заработать?

Средняя наценка на продукты питания в селе – 30% – 40%.

На бытовую химию: 30% – 50%.

Наценка на различные сезонные товары, вроде изделий из пластика может достигать 80% – 90%.

Окупаемость такого бизнеса – от 8 до 18 месяцев, все зависит от уровня начальных вложений.

Выводы. Открытие магазина в деревне – это выгодно лишь в том случае если у вас есть подходящее место для торговли в деревни с населением от 1000 человек и хотя бы половиной работающего населения. Это при условии отсутствия конкурирующих торговых точек, или же совсем низкого сервиса и скромного ассортимента в их арсенале. Если зотите зарабатывать много, то лучше всего думать о переезде в город, тут вам будет хватать на комфортную жизнь, но не более.

Есть опыт работы в этом сегменте? Ждем ваших отзывов ниже.