Бизнес по выращиванию зелени в теплице. Доход круглый год.

Зелень является неотъемлемой частью рациона питания здорового человека. В связи растущим трендом на здоровый образ жизни среди молодежи такой вид продукта достаточно востребован на рынке. Мы используем зелень для приготовления многих блюд: салатов, супов, гарниров, закусок и прочего. Исходя из этого, среднестатистический клиент продуктовых магазинов ежедневно покупает зелень для готовки.

Стоит отметить, что если вы планируете начать бизнес по выращиванию зелени, тогда вам нужно понимать что он также сезонный. Наибольший спрос на эту продукцию наблюдается в апреле – мае, а также в августе – сентябре. Это периоды, когда бабушки с рынка либо еще не вырастили урожай либо уже все распродали. Именно в этот период наблюдается наибольшая наценка на зелень и достигает $2 за 1 кг продукции. В обычный сезон цена составляет $0.8 – $0.9 за 1 кг.

Учитывая наиболее доходные периоды вам нужно изначально ориентировать ваш бизнес по выращиванию зелени именно в формате теплицы. Так осуществив посадку в начале марта, уже в апреле вы сможете собрать первый урожай. К тому же в тепличных условиях вы сам контролируете температуру, влажность земли, тип удобрения, что позволяет получать более высокий результат по урожаю, нежели вы бы высаживали все в открытом грунте. Фактически, при правильном подходе к оборудованию теплиц со стороны отопления. Вентиляции и освещения можно получать урожай круглый год и даже зимой, но вложения для построения такого рассадника нужны уже более серьезные и не каждому начинающему предпринимателю они по карману.

Что нужно для открытия этого бизнеса?

Для того чтобы стартовать домашний бизнес в этом направлении вам нужно либо иметь в наличии свой участок земли, либо задуматься об его покупке. Для «прощупывания ниши» можно и арендовать дачный участок, после чего уже делать выводы о целесообразности инвестиций в это направление. Для выращивания зелени на продажу вам на старте нужно будет как минимум 15 – 20 сотых земли. Таким образом, на них вы сможете расположить тепличные комплексы и выращивать продукцию уже в промышленных масштабах.

Второе – это сама теплица, в которой можно было бы поддерживать необходимый микроклимат.

На старте многие выбирают бюджетные варианты теплиц, после чего их совершенствуют. Каркас такой конструкции обычно исполняют либо из металла, либо из дерева. В качестве стенового и кровельного материала используют специальную плотную пленку. Обычно в несколько слоев, или же поликарбонат. Теплицы под зелень оборудуют капельным поливом, землю удобряют органическими добавками, а также устанавливают систему вентиляции, освещения и отопления. Все эти конструктивные элементы помогают поддерживать правильные условия для получения максимального урожая зелени с минимальной площади.

Помимо выращивания зелени вы можете построить бизнес на продаже семян растений. Как правильно выстроить цыпочку продаж, где брать клиентов и продукцию, все это вы можете почитать в нашей статье — http://biznes-club.com/biznes-idei/prodazha-semyan-tsvetov-priby-l-no-i-prosto.html.

Оцениваем перспективы

Для прогнозирования будущей прибыли можно выбрать одну из культур, например зеленый лук. Средняя урожайность этого растения в тепличных условиях составляет 1,5 до 3,5 кг с 1 кв.м. площади. Созревает лук на протяжении 30 дней. Розничный ценник, учитывая весь сезон продаж около $0.9 за 150 грамм продукции. Таким образом, можно прикинуть, что с 1 кг выращенного лука можно получить $5. Если говорить о прибыли с 1 кв.м. площади теплицы, то она составит около $7.5 с 1 кв.м. Учитывая, что большинство начинающих предпринимателей сооружают теплицы под зелень в два яруса, для увеличения заработка, то доход с 1кв.м. сожжет составлять $15.

Теперь давайте прикинем, сколько можно заработать, используя под эту бизнес идею теплицу площадью 150 кв.м. Учитывая двухъярусную систему стеллажей, общая площадь посадки при этом составит около 300 кв.м. Умножив на прибыль с 1 кв.м. получаем сумму — $2250. Затраты составят 50% от этой суммы. Таким образом, вы можете рассчитывать на прибыль в $1100. Это расчеты приведены при идеальных условиях выращивания и розничной торговли зеленью на рынке. Но новичкам сложно будет реализовать такой объем продукции в розничном формате, поэтому они, скорее всего, будут продавать зелень по оптовых ценах для скупщиков, а это снизит чистую прибыль до $750 — $800. И еще один фактор, который серьезно может повлиять на прибыль – это не урожайность. В таком случае можно отнять еще $150 — $200. В конечном итоге у вас получиться заработать около $550 — $600 с теплицы площадью 150 кв.м. с учетом продажи продукции для оптовых скупщиков.

Ищете выгодный бизнес в сфере выращивания фруктов и овощей? Можем посоветовать заняться выращиванием клубники различных сортов. В своей статье мы постарались охватить наиболее важные аспекты, надеемся вам эта информация будет полезной.

Какой нужен стартовый капитал?

Об уровне вложений в этот бизнес тяжело судить, поскольку в каждом отдельном случае они будут разными. Все будет зависеть, будете ли вы покупать землю, сооружать теплицу своими руками или же купите готовый вариант конструкции и т.д.

Мы укажем основные статьи расходов, для того чтобы вы могли проработать бизнес план предприятия по выращиванию и продажи зелени в теплице.

1. Земельный участок. Вам нужно рассматривать варианты за городом, чтобы снизить стартовые вложения, лучше всего, если у вас уже есть дача, в противном случае на эту статью расходов нужно будет от $8000 и выше в зависимости от региона проживания и наличия каких-либо построек на участке.
2. Теплица. Тут тоже можно сэкономить. Найти проект теплицы, купить все необходимые строительные материалы и соорудить ее самостоятельно. Это потребует минимальный бюджет, но займет много времени и сил. Второй вариант – это покупка готового решения. Так теплица размером 150 кв.м. обойдется вам от $1100 и выше в зависимости от комплектации.
3. Оформление документов. В среднем около $150.
4. Дополнительные затраты: покупка земли, удобрений, посадочного материала, подключение коммуникаций и прочее.

Сорта зелени и технологии выращивания

Среди наиболее ходовых видов зелени можно выделить:

• укроп
• петрушка
• салат
• кинза
• лук
• редис
• щавель и другие.

Важно формируя сегментацию теплицы разделить ее на разные части, и выращивать всего понемногу. Это не только позволит уменьшить риски по причине не урожайности одного типа растений, но и существенно расширит ассортимент реализовываемой продукции. Конечно же, в будущем вы сможете выделить наиболее ходовые товарные группы и делать акцент именно на них.

Давайте рассмотрим, какие же нужны условия для правильного выращивания различной зелени на продажу.

Укроп и петрушка являются наиболее популярной зеленью, их используют как для приготовления салатов, так и для приготовления супов и борщей. Старайтесь выращивать различные сорта этих растений, для того чтобы можно было расширить ваш ассортимент. В среднем, как укроп, так и петрушка дозревают в течение 60 – 70 дней. В холодное время года для их выращивания, в теплице стоит поддерживать температуру 15 – 18  градусов и полноценный режим освещения.

Укроп, к примеру, высаживают на расстоянии до 30 см друг от друга с помощью семян, при этом количество семян не должно превышать 20 – 30 шт. на 1кв.м. площади. Такая посадка помогает растению быстро расти при этом, не мешая друг другу развиваться. На практике, можно получать до 2-х килограмм готовой продукции с 1кв.м. посевной площади.

Теперь поговорим о салате. Наиболее подходящий тип полива для салата – это именно капельный вариант реализации системы, поскольку это растение не очень воспринимает попадание воды на его листья. Средняя температура, которую нужно поддерживать около 19 — 20 градусов.

Еще одним не менее популярным видом зелени является лук. Его можно выращивать как в теплице, так и в сарае или же в кладовке. Народные умельцы придумывают десятки способов выращивания лука в домашних условиях. Вы можете посетить их сайты и возможно подберете для себя наиболее подходящий вариант. Это варианты и применения опилок, помещения корней в воду (для этого существуют целые готовые комплексы) и другие.

Другие растения, такие как редис и щавель не настоль популярны, но все же могут отлично дополнить ваш ассортимент. Они не прихотливы к условиям выращивания и поэтому под них часто выделяют небольшие посевные площади.

Рынки сбыта

Ни одна бизнес идея не реализуется без налаживания рынков сбыта произведенной вами продукции.

Существует несколько направлений:

• розничная продажа на рынках вашего города.
• сдача продукции в торговые сети и продуктовые магазины.
• оптовая продажа скупщикам.
• сбыт продукции в кафе, рестораны и прочие заведения общественного питания.

Интересный факт. Многие покупатели в этой нише больше доверяют «бабушкам из рынка», нежели большим торговым сетям. Причина банальна, у бабушек оно домашнее, а соответственно и полезнее. Поэтому сооружая розничную торговую точку  на рынке нужно делать акцент на экологичности и полезности продукта.

Выводы. Продажа зелени, как бизнес подходит как для больших городов, так и для провинциальных, потому что сейчас молодые люди придерживаются позиции, что проще купить готовое, чем тратить время и силы на выращивание зелени самостоятельно где-то на даче. Плюс не у каждого есть собственный участок. Исходя из этого, и выигрывают предприниматели, которые занимаются «зеленым» бизнесом.

Для того чтобы рассчитать прибыль от такого бизнеса стоит узнать цены на семена и цену реализации готового продукта, плюс посчитать расходы на поддержания микроклимата в теплице. Но тут можно сказать с уверенностью, вы точно будете в плюсе.

Если подвести итог, то можно отметить, что выращивание зелени – это совсем не легкий бизнес, который требует времени и сил, но если вы увлечены этим направлением деятельности, тогда почему бы не воспользоваться этой возможностью и получать хоть и не большой, но стабильный заработок.