Как заработать на продаже мясных и рыбных субпродуктов для собак и кошек. Обзор бизнес идеи.

В этой статье мы рассмотрим еще одну очень интересную бизнес идею, а именно продажу мясных субпродуктов. В первую очередь клиентами таких магазинов или точек на рынке являются владельцы собак и кошек, которые на регулярной основе покупают мясо и кости для своих питомцев. Оценивая продажи таких точек даже в небольших городах, то можно сказать, что дело прибыльное, а на рынке зачастую можно увидеть длинные очереди возле точек с субпродуктами.

Если вы хотите протестировать эту нишу, то лучше всего начинать торговлю именно на рынке, арендовав бокс или место с палаткой. В таком случае стартовые вложения в бизнес будут небольшими, а в будущем можно будет задуматься об открытии полноценного магазина.

Что относится к субпродуктам?

Субпродукты – это внутренние органы (ливер, легкие, сердце, почки, желудок, потроха), обрезки и части туш животных, птицы и рыбы, пригодные для дальнейшей переработки в пищевых целях.

Продаются такие мясные субпродукты в замороженном или охлажденном виде. Поэтому, начиная такой бизнес вам нужно будет купить грузовое авто с холодильной установкой, а также установить холодильное оборудование для хранения запасов субпродуктов на складе. Это очень важный момент, ведь при неправильном хранении вы потеряете товар и деньги. К тому же вся эта холодильная техника потребляет энергию, и увеличивает коммунальные платежи, что также нужно брать в расчет при составлении бизнес плана.

Мясные и рыбные субпродукты выгодно продавать в комплексе например с рыбным или мясным отделом, в таком случае вы сможете поднять продажи и того и другого товара, а также выделиться среди конкурентов.

Ассортимент субпродуктов

Поскольку мы рассматривает вариант открытия торговой точки с мясными продуктами для собак и кошек, то и ассортимент товаров будет ориентирован на приготовление пищи для этих домашних питомцев.

В целом мясные субпродукты можно разделить на такие категории: из птицы (куриные, индейки), говяжьи, свиные, бараньи, рыбные.

Если говорить о примере ассортимента такой торговой точки то можно выделить следующие позиции:

• Куриный фарш.
• Куриные крылья, почки, корпуса, полукорпуса, головы, лапки, шеи, кости, печень.
• Свинной хребет, кости.
• Хребет, кости, вымя из говядины.
• Мелкая мороженая рыба для котов.
• Рыбные головы.
• Потроха и мясная обрезь.
• Хвосты и хрящи.
• Другое.

Вы можете постоянно пополнять виды субпродуктов и формировать ассортимент только с ходовых позиций товара.

Что нужно для старта?

Чтобы начать такой бизнес вам нужно будет закупить оборудование и организовать место для торговли. Вот список основных затрат.

• Грузовое авто оборудованное холодильной установкой – базовая модель б/у ГАЗели обойдется в сумму от 6000 и выше. А б/у импортные авто стартуют от $11000 и выше.
• Морозильные камеры для хранения ассортимента товара на складе – от 500 за 1 шт.
• Торговые прилавки для выкладки ассортимента товара – от 150 за шт.
• Электронные весы – от $70 за шт.
• Одежда для персонала (фартук) – от $10 за шт.

Будут и ежемесячные затраты:

• Налоги – от $250 в месяц.
• Аренда торговой площади – индивидуально.
• Коммунальные платежи за содержание морозильных камер – индивидуально.
• Транспортные расходы – от $100 в месяц.
• Заработная плата персоналу – от $300 для продавца, если планируете работать не сами.

Торговля имеет следующий формат. Вы приезжаете на рынок раскладываете в ящиках товарные позиции по схеме один ящик – одна товарная позиция. После того как вы распродаете ящик, например с куриными шеями, с холодильной камеры вашего авто вы достаете еще один ящик и выставляете его на витрину. Такой подход подойдет для работы на рынке. Если у вас свой магазин, то просто устанавливаются стационарные морозильные камеры, где и хранят мясные субпродукты.

Есть нюансы

Помимо плюсов в виде высокого спроса на мясные и рыбные субпродукты есть и минус – это запах. На самом деле это бизнес не для брезгливых и тут нужно быть готовым к не очень приятному запаху во время работы.

Запах может стать серьезной проблемой при поиске арендной площади или же помещения под магазин, учитывайте и оговаривайте этот момент с арендодателем. В магазине проще все продукты заморожены, а вот на рынке, они немного подтаивают, и избежать ароматов, не получиться.

Сколько можно на этом зарабатывать?

Средний уровень наценки на мясные субпродукты для собак и кошек в диапазоне 30% – 150% в зависимости от группы товаров. Зачастую предприниматели делают 80% — 100% наценку на товар.

Один клиент такой торговой точки в среднем покупает от 2 до 10 кг субпродуктов различного типа. Спрос высокий, и заработок обеспечивается за счет больших объемов продаж.

Что дальше?

Перспективы у данного бизнеса также есть. Если вы проживаете в крупном городе, то можно организовать доставку мясных субпродуктов на дом для владельцев собак и кошек на постоянной основе. Для этого нужно, в каком-то мессенджере или социальной сети собрать базу клиентов и принимать заказы, после чего комплексно 1 – 2 раза в неделю развозить по домам заказчиков. Это выгодный и современный подход к бизнесу, который может выделить вас среди конкурентов.

Выводы. На мясных субпродуктах можно зарабатывать и формировать базу клиентов среди владельцев домашних животных. Спрос на такой товар постоянный и не имеет сезонности.