Открываем магазин сладостей: детальное рассмотрение бизнес идеи

В последнее время все более популярными стают магазины узкой направленности. Сладости также отделились в отдельную отрасль торговли, которая действительно эффективно работает в продуктовом сегменте.

Общие аспекты бизнес идеи

shokoladВо-первых, основным и, наверное, самым важным фактом при запуске такого бизнеса является торговое место. Отличным вариантом будет связка продуктового магазина с отделом сладостей. Именно в таком режиме работают многие предприниматели.

Из вариантов поиска места для аренды можете рассматривать: торговые комплексы с продуктовыми отделами, детские развлекательные центры, парки развлечений, продуктовые магазины.

Мы советуем обратить вам особое внимание именно на закрытые помещения, поскольку это обеспечит вам круглогодичный доход, в то время как торговля на улице будет рентабельна только в теплое время года.

Помещение стоит искать площадью около 10 – 25 кв.м. Этого вполне достаточно, чтобы расположить небольшие витрины и выставить продукцию. Плюс, желательно, наличие небольшого складского помещения. Аренда при этом будет составлять $300 — $1000, все зависит от региона в котором вы планируете работать.

Следующим шагом является оформление всех необходимых документов. Вам нужно будет зарегистрироваться как ФЛП (физическое лицо предприниматель) и выбрать, для примера, упрощенную систему налогообложения.

Поскольку мы рассматриваем открытие магазина по продаже сладостей в связке с уже существующими отделами, то из документов на помещение вам нужен будет только договор аренды. Зачастую, все организационные вопросы на себя берет администрация торгового центра.

Для нормального функционирования вашего магазина вам нужны будут продавцы. Их нужно как минимум двое, с посменным графиком работы. Зарплату стоит назначать в виде небольшого оклада и процентной ставки от прибыли.

Продавцов необходимо будет оформить и уплачивать за них ежемесячный налог.

Поставщики продукции

marmeladЕсли у вас в наличии иметься собственное транспортное средство, тогда вы можете без проблем сами ездить на оптовые рынки и закупать продукцию полностью самостоятельно. В противном случае, при отсутствии такой возможности, или же вы находитесь далеко от областных центров, где расположены оптовые продуктовые рынки, вам нужно задуматься о сотрудничестве с торговыми представителями.

Из ассортимента можно выделить наиболее ходовые товары:

  • конфеты (шоколадные, карамель, желейные и др.);
  • шоколадки, и шоколадные батончики;
  • конфеты в коробках (различного ценового сегмента);
  • продукция на развес (вафли, печенье, пирожные, драже и др.);
  • изделия из желатина;
  • морожено и йогурты;
  • из напитков: соки, фреши, кислородные коктейли, сладкая вода.

На сегодняшний день существует огромное число различных производителей садких изделий, поэтому найти подходящих не составит труда. Особенно тщательно следите за качеством продукции, оно всегда должно быть на высоте.

Оборудование

Перед тем как открыть магазин сладостей нужно закупить все нужное для торгового процесса оборудование.

Из  основного можно выделить:

  • стенды для расположения продукции;
  • прилавок с отделениями под продукцию;
  • стойки и оборудование для продажи молочных и кислородных коктейлей;
  • соковыжималка;
  • холодильная камера для мороженого и йогуртов;
  • электронные весы;
  • кассовый аппарат.

Общая сумма затрат на оборудование торговой точки площадью 15 — 25 кв.м. составит около $4600 — $7500.

Общие затраты

Сумма общих затрат состоит из нескольких пунктов:

  • аренда помещения — $400/мес.;
  • закупка продукции – $8 000;
  • оборудование — $5500;
  • зарплата сотрудникам — $400/мес.;
  • налоги, оформление документации – $300 – $400.

Итого в среднем вам нужно будет вложить около – $14 700.

Сколько получиться заработать?

С одного небольшого магазина сладостей можно иметь чистый доход порядка $1500 — $3000. Конечно же, эти цифры не столь впечатлительны, как хотелось бы, но все же это стабильный бизнес на долгие годы, поскольку популярность на сладости вряд ли когда-нибудь, упадет.

Открываем магазин сладостей: детальное рассмотрение бизнес идеи: 6 комментариев

  • Важно! Сама с этим столкнулась. Если продаваемые Вами продукты (мороженое, йогурты) требуют холодильного оборудования, убедитесь, что у ваших арендодателей все в порядке с договорами на подключение электричества. А то отключат Вам свет, и пока ваши арендодатели разберутся с Энергетиками — ваш товар будет безнадежно испорчен.

  • Кстати, я также сама недавно столкнулась с данным вопросом — «А не открыть ли мне свою кондитерскую?». А почему бы и нет? Главное желание и талант творить авторские шедевры. Главное, разбираться еще и в других делах, которые находятся с обратной стороны. Полностью согласна с предыдущим комментатором, очень важный фактор выяснить все и сразу.

  • Самый «вкусный» бизнес. Но надо иметь достаточно стартового капитала, но дело стоящее. Для меня — нужно иметь очень большую силу воли ( я сластена) — что бы не растолстеть))))

  • «Сладкий» бизнес достаточно выгоден еще и тем, что сроки годности у многих товаров длинные, в отличие от от многих других продуктов питания. Но я бы не стала связываться с молочными коктейлями и свежевыжитыми соками — могут придраться и обвинить в антисанитарии.

  • Здравствуйте!!! Совершенно не соглашусь с автором данной статьи. Цифры по затратам намного преувеличены. По данным расчетам (и примерным затратам) на 25 м/кв сильно большая сумма. Понятно, что кто то захочет «золотые прилавки», а кому то подойдут и обычные, те, что продаются в любом офисе по продаже торгового оборудования.

  • Здравствуйте всем, кто имеет какое — либо отношение к данному виду бизнеса!!! Находимся на стадии открытия точки со сладостями на рынке. Есть несколько вопросов к людям, кто разбирается в данном виде торговле. Буду очень признателен за отклик, тем более добро возращается всегда сторицей;) Вот моя электронная почта — roma_gorobchuk@mail.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *