Продажа чая как выгодный бизнес для новичков

Чаепитие является неотъемлемой ежедневной церемонией у многих семей. Кто-то предпочитает черный чай, а кто-то зеленый.  Спрос на этот продукт стабильный. Да, есть некоторая сезонность и в летнюю пору продажи чая падают, но в то же время вы можете продавать холодный чай, который отлично реализовывается в схожих магазинах. В этой статье мы постараемся рассмотреть то, как открыть магазин чая с нуля, дадим некоторые советы по ассортименту и поиску поставщиков.

Оформление документов

Как и в любом бизнесе, в начале, следует оформить юридические документы. Если у Вас нет опыта в данной сфере, то можно обратиться к знакомым, которые проходили эту процедуру, или же обратиться к юристу, который сделает все за Вас, правда в последнем случае Вам придется заплатить немаленькую сумму.

В общем, вам будет нужно:

• оформиться как ИП;
• указать ОКВЭД на деятельность. Для России это 52.27.36, Розничная торговля чаем, кофе, какао. Для Украины – ОКВЭД 47.
• иметь на руках все сертификаты качества на товар.

Возможно вам будет интересно направление бизнеса по установке кофейных автоматов. Смежная область которая позволит вам получать относительно пассивный доход без больших начальных вложений.

Сотрите также пример бизнес плана небольшого кафе — http://biznes-club.com/biznes-plan/biznes-plan-kafe.html.

Помещение под магазин

Помещение, должно быть не большим, но желательно, чтобы оно находилось в людном месте. Примерная площадь может составлять 10-15кв.м.

Продажу чая как бизнес лучше осуществлять в раскрученных торговых центрах. Для этого вам даже не нужно арендовать огромный отдел, достаточно даже торгового островка на  5 – 6 квадратов. Главное – это большая проходимость людей.

Второй важный момент – это интерьер. Так, если вы арендуете отдельно стоящий магазин, то обязательно сделайте хотя бы косметический ремонт, а изюминку для интерьера можно додать с помощью различных аксессуаров для интерьера: полочек, часов, статуэток и прочего.

Оборудование

В век современных технологий, открыть чайный магазин можно «не выходя из дома». Заказать все нужное оборудование: баночки, мешочки, пакетики, весы и другое, можно без проблем в интернете.

Витрины и стойки Вы можете заказать в местных мастеров.

Вот основной список всего нужного оборудования для бизнеса по торговле чаем:

• витрины с ящичками, для развесного чая;
• полки чая в упаковках;
• весы;
• упаковочная продукция: бумажные и полиэтиленовые пакеты;
• одноразовая посуда: салфетки, стаканчики, ложечки;
• чайник;
• стеклянная тара для хранения чая;
• если планируете продавать сладкое, то возможно вам будет нужен холодильник;
• кассовый аппарат.

Ассортимент

При разработке бизнес плана магазина чая нужно внимательно проработать раздел с ассортиментом. Важно предложить клиенту очень хороший выбор этого продукта, чтобы вы явно отличались от конкурентов в лучшую сторону.

Основной ассортимент чайного магазина:

• Зеленый классический
• Зеленый с добавками
• Черный классический
• Черный элитный
• Черный с добавками
• Композиционные чаи
• Белый и зеленый элитный
• Красный чай (оолонг, улун)
• Пуэр
• Ройбуш(ройбос)
• Вязаные чаи
• Травяной
• Фруктовый
• Фиточай
• Китайский чай

Дополнительно можно продавать:

• Подарочные наборы;
• Пакетированный чай;
• Мате, калебасы и бомбильи;
• Сладости и булочки и прочее.

Это далеко не весь ассортимент того что может в себя включать бизнес на чае. Так скажем на травяных чаях, вы будете получать выручку в основном в зимнее время, а в летний период сможете неплохо торговать фруктовым чаем.

Основной доход в этом бизнесе будет приносить чай на развес.  Если упаковочную продукцию можно купить в любом супермаркете, то действительно за вкусным и натуральным развесным чаем будут идти к вам.

Поставщики

Вам стоит просканировать рынок оптовых поставщиков. Вы можете поискать их в интернете и если вы живете в другом городе, узнать, где ближайшее представительство этой компании.

Конечно же, наиболее выгодным будет сотрудничество именно с поставщиком напрямую, без посредников. Найти оптовых поставщиков для магазина чая можно на оптовых продуктовых рынках. Там, как правило, можно поискать продавцов с наиболее выгодными условиями для вас.

Найдя несколько производителей, стоит почитать отзывы об их продукции, или же опытным путем попробовать этот чай самому, чтобы в полной мере оценить качество чая. Плохой и не качественный продукт не только не позволит вам развивать свой бизнес, но и может вовсе остаться на полках чайного магазина и принести вам не малые убытки.

Покупайте только качественный чай!

Ценовая политика

В плане ценовой политики, то бизнес идея продажа чая имеет тут свои особенности. Так вам нужно просканировать цены своих конкурентов, и делать разную наценку, на разные сорта чая. На редкие сорта, которых нет в наличии у  Ваших конкурентов,  можно поставить цену и повыше, а на некоторые ходовые снизить, так вы получите дополнительных клиентов, без убытка для своего магазина.

Расстановка товара

Очень важный момент, нужно грамотно и красиво предоставить ваш ассортимент продукции для клиента. Чайный магазин это в первую очередь атмосферное место, оно должно быть «с душой». Интересное представление и оформление витрин, аукционные товары в отдельном углу и прочие маркетинговые ходы, позволяют сделать чайный магазин более привлекательным.

Реклама

Помимо стандартных рекламных методов по типу яркой вывески, баннеров и акций, а также раздачи листовок, есть еще один эффективный инструмент, а именно открытие интернет магазина чая. На самом деле многие молодые люди заказывают редкие сорта чая именно через интернет.

Для эффективной работы магазина вам нужно будет заняться поисковым продвижением интернет магазина, а также, по возможности, подключить контекстную рекламу. Вы можете протестировать выгодно ли вам ее использовать или все же офлайн продажи останутся вашим основным источником клиентов.

Выводы. Открыть магазин по продаже чая – это очень интересная задумка и при правильном подходе он может стать неплохим источником дохода. Из трудностей можно выделить поиск места для торговли, а вот из плюсов, так это огромный спрос на товар. Средняя наценка на чае – от 50% до 120%. Как показывает практика, чем дешевле чай – тем больше наценка.

Работаете в этом направлении? Ждем от вас отзывов по работе чайного магазина, это будет полезно для читателей нашего сайта.